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Amuses bouche

 

Velouté de courge musquée et romarin

 Ou
Salade verte, vinaigrette maison
 
 
 
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Foie gras de canard d'Orford au torchon maison, et son chutney  EXTRA : 5$ 

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Rouleau de printemps aux crevettes, sauce aux arachides
 Ou

Feuilleté de truite fumée des Bobines sur sauce à l'aneth et raifort


 

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Magret de canard grillé sur sauce à l'érable avec légumes sautés aux amandes
Ou
Filet mignon de boeuf poêlé, sauce aux 3 poivres EXTRA : 5$
Ou

Grenadins de filet de sanglier, sauce au vin  rouge et oignons au cassis

Ou

Morue et chorizo sur fondue de tomates
 
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Trio de crème brûlée (pétales de rose, caramel à la fleur de sel, bergamote)
Ou
Tarte fine aux pommes et crème d'amandes
 Ou

Verrine de tapioca au lait de coco et coulis de fruits rouges
 
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Café, thé ou tisane  régulier inclus          Café expresso EXTRA : 2,50$
 
 

Eau Eska gazéifiée (du Québec) 750ml : 6$  OU 250 ml : 2$

FROMAGE DE LA SEMAINE : PIED DE VENT DES ÎLES DE LA MADELEINE  50 G - 7$ 

Apportez votre vin !  Bon appétit !

42$ plus taxes...Plus service
 
819-842-4363

 Bonne Année 2018 !!

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